|
|
Tagliatelle Met Gemengde Paddestoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr gemengde paddestoelen; 300 gr tagliatelle; 5 el olijfolie; 4 teentjes knoflook; ca. 8 blaadjes salie; 1 takje rozemnarijn; 1/8 l slagroom; zout; peper; 50 gr geraspte oude kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Borstel de paddestoelen schoon en snijd ze in reepjes. Kook de pasta beetgaar.
Verhit intussen de olie in de wok en roerbak de uitgeperste knoflook, 2 salieblaadjes en de rozemarijn 2 min. Schpe de knoflook en de kruiden uit de wok en roerbak de paddestoelen ca. 3 min. in de geparfumeerde olie. Roer de room door de paddestoelen, breng op smaak met zout en peper en warm het geheel ca. 2 min. goed door.
|
|
|